Istniejemy od 1998 roku. Bogate doświadczenie handlu surową kawą na światowym rynku pozwala nam na bezpieczny zakup wysoko gatunkowych ziaren ze sprawdzonych plantacji. Kawę wypalamy tradycyjną włoską metodą w piecu bębnowym, dzięki której zachowujemy wyjątkowy charakter ziarna: smak i aromat zależny od regionu uprawy i obróbki, jakiej została poddana kawa. Z troską dokonujemy szeregu kontroli jakości naszych produktów przez cały proces technologiczny. To dzięki temu nasze kawy zachowują najwyższa jakość.
Nasza oferta:
MIESZANKI ESPRESSO
Tom Caffè® Labels
ich jakość potwierdza certyfikat wydawany przez Italian Coffee Academy.
KAWY JEDNORODNE
Tom Caffè® Single Origin
wypalane zarówno do parzenia metodami alternatywnymi (drip, chemex, aeropress etc.) jak i dla fanów bardziej owocowych espresso
Mieszanki i kawy jednorodne pochodzą głównie z segmentu Speciality, czyli kaw najwyższej jakości.
Chcesz poznać nasze kawy?
Odwiedź nasz wirtualny sklep i zobacz, co robimy
lub
napisz do nas na info@tomcaffe.com

YELLOW LABEL | BLUE LABEL | RED LABEL |
GREEN LABEL | BLACK LABEL |
|
---|---|---|---|---|---|
100% Arabica Blend | 100% Arabica Blend | 100% Arabica Blend | 85% Arabica & 15% Robusta | 65% Arabica & 35% Robusta |
|
KRAJE POCHODZENIA | Kolumbia,Salwador, Kostaryka, Wyspy Karaibskie, Tanzania |
Gwatemala, Kostaryka, Salwador, Brazylia, Indie |
Brazylia: Santos, Sul De Minas, Cerrado |
Brazylia, Kostaryka, Gwatemala, Indie, Tanzania, Uganda |
Brazylia, Kostaryka, Indie, Uganda |
ODMIANA | typica, bourbon, peaberry |
typica, bourbon |
typica, bourbon |
typica, robusta |
typica, robusta |
OBRÓBKA | myta | myta, naturalna | naturalna | myta, naturalna | myta, naturalna |
STOPIEŃ PALENIA |
średni (city roast) |
||||
AROMAT | owocowo-kwiatowy | owocowo-korzenny | korzenny, migdałowy |
marcepan, migdały |
suszone owoce |
KWASKOWOŚĆ | wysoka, owocowo-kwiatowa | wysoka, owocowo-winna |
średnia, delikatnie owocowa |
niska, owocowo-cytrusowa |
minimalna |
SŁODYCZ | wysoka: dojrzała mandarynka, karmel |
wysoka: karmel |
wysoka: cukier trzcinowy |
średnia: czekolada deserowa |
niska: czekolada deserowa |
GORYCZKA | niska: kakao | niska: deserowa czekolada |
niska: karmel |
średnia: korzenna, orzech włoski |
wysoka: kakao |
POSMAK | średni: pomarańcza, czekolada |
wysoki: orzech włoski |
średni: czekolada deserowa, pomarańcza |
średni: orzech włoski, kakao |
wysoki: suszona śliwka |
BODY | pełne |
Tom Caffè® Single Origin
Nasza selekcja singli zależy od pory roku / sezonu kawowego, dostępności na rynku i oczywiście jakości.
Staramy się aby nasze kawy reprezentowały swoje pochodzenie i charakterystykę regionu.
- Klasyczne regiony i kraje:
- Centralna Ameryka: Gwatemala, Kosta Rica, El Salvador i Honduras
- Południowa Ameryka: Brazylia, Kolumbia, Peru i Panama
- Wyspy Karaibskie: Jamaika, Puerto Rico i Kuba
- Afryka: Ethiopia, Kenia, Tanzania i Rwanda
- Azja: India, Indonesia i Papua Nowa Gwinea
- Single wypalamy tylko pod zamówienia
Po aktualną listę kaw napisz: info@tomcaffe.com lub zadzwoń: 228917693 po wysłaniu pustej wiadomości e-mail na adres single@aprotrade.pl.
